I Supercibi in tavola by Saverio Pepe

I Supercibi in tavola

By Saverio Pepe

  • Release Date: 2016-09-21
  • Genre: Salute e benessere
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Description

Dal miele alle alghe, dalla quinoa all’anguria, dalle patate ai funghi, dalle mele al lampone e tanti altri. Viaggio con identikit di cibi davvero salutari, per il corpo e la mente. Salutari non solo per tradizione agricola o culinaria ma anche in quanto oggetto di studio di ricercatori e scienziati. Alimenti antichi o tradizionali sulle tavole italiane ma anche nuovi e costruiti apposta per il mercato della salute, come il caso dei latti vegetali. Il tutto per coniugare il sapore con la salute, cura e prevenzione.

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