La Dieta Smartfood by Eliana Liotta

La Dieta Smartfood

By Eliana Liotta

  • Release Date: 2016-02-25
  • Genre: Fiction e letteratura
Score: 4.5
4.5
From 24 Ratings
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Description

Questo è un libro che fa finalmente chiarezza su cosa, quanto e come mangiare per vivere di più e meglio. Smartfood è la prima dieta italiana con un marchio scientifico: nasce in collaborazione con un grande centro, l'Istituto europeo di oncologia (IEO) di Milano. Facile da seguire, propone un metodo in due fasi per cambiare senza sacrifici le abitudini a tavola. I risultati? Si combattono i chili di troppo e si prevengono cancro, patologie cardiovascolari, metaboliche e neurodegenerative. Ormai si è capito che alcuni alimenti si comportano come farmaci, capaci di curare e proteggere l'organismo. E i protagonisti della Dieta Smartfood sono proprio questi super cibi: 30 Smartfood, da non farsi mancare a tavola perché sono alleati della linea e della salute. Sono smart, cioè brillanti, intelligenti, perché la loro azione sul nostro corpo è straordinaria. Saziano, contrastano l'accumulo di grasso, allontanano le malattie e allungano la vita. Si tratta di alimenti comuni: dalla lattuga ai cereali integrali, dalle fragole ai pistacchi. In questo libro, Eliana Liotta spiega in modo semplice come inserirli nei menù e rivoluzionare in poche mosse il nostro stile di vita. Ogni consiglio è improntato al rigore scientifico, perché la Dieta Smartfood si basa su migliaia di ricerche, selezionate dalla nutrizionista Lucilla Titta, e sugli studi all'avanguardia di nutrigenomica, la disciplina che va a individuare le relazioni tra patrimonio genetico e cibo. Si è scoperto infatti che alcune molecole che assumiamo con l'alimentazione influenzano i nostri geni e quindi il nostro stato di salute. Non solo: l'ipotesi più affascinante, in corso di sperimentazione, è che addirittura riescano a imbavagliare i geni che ci fanno invecchiare. Il pioniere di questi studi è uno dei coautori del libro, Pier Giuseppe Pelicci, il primo scienziato al mondo ad aver dimostrato l'esistenza dei geni dell'invecchiamento nei mammiferi.

Reviews

  • Ottimo libro

    5
    By Nicola Maestri
    Veramente interessante ed istruttivo, dovrebbero leggerlo tutti per almeno ampliare la propria visione d'insieme in termini di alimentazione...consigliatissimo!
  • !!???

    3
    By Manumado
    Ho appena acquistato il libro ma quando provo ad aprirlo ricevo un messaggio di errore che dice che il libro non è formattato in maniera tale da essere letto con iBooks!!!!!
  • Finalmente una dieta sana ed equilibrata

    5
    By HollyGolightly34
    Sono molto contento di aver iniziato questo percorso dietetico. In pochi giorni ho già risolto molti problemi intestinali e di digestione. Grazie
  • Smartfood

    5
    By Patrizio420
    Lo dovrebbero leggere tutti come se fosse un caposaldo della cultura

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